Enkelt recept på en hög, fin och saftig sockerkaka med tips för att lyckas varje gång.

Tunna pannkakor smaksatta med julens kryddor. Saffran är min favorit så klart det blev saffranspannkakor. Fyll de med chokladkräm eller sylt. Perfekta som frukost/brunch.

Att göra egen chili con carne är inte så mycket svårt men det blir så så mycket godare. Testa vetja!

Ett annorlunda sätt att servera sushi på. Så gott det blev., Barnen var skeptiska från början men älskade.

Ni vet den där perfekta degen som man blir så entusiastisk över och vill använda till allt möjligt? Jag pratar om en super enkelt att göra, nästan knådfri deg, full med hackade valnötter och som går att göra gifflar, fyllda bullar, choklad briocher eller vetelängd på.

Jag bakade gifflar utan fyllning första gången, inget annat än penslat med smält smör emellan lager och på samt toppade med brunt socker. Gifflarna blev så där lagom mjuka och lagom spröda på ett och samma gång, svårt att förklara. Men dem smälte bokstavligen i munnen.

Andra gången fyllde jag dem med Nutella. Och dem blev lika goda.

Ljuvlig förrätt eller lättare måltid. Perfekt att bjuda på. Passa på nu när det är säsong för betor. Jag använde polkabetor men alla andra passar lika bra,

Ugnsrostad brysselkål med het srirachadipp. Så så gott tycker jag. Vad tycker du? Är du team brysselkål? För här finns det inget mittemellan

En krämig broccolisoppa som en vegetarisk soppa eller toppad med knaprig bacon. Servera soppan med rostad baguette med Boursin garlic & herbs.

En favorit i julkostym, mammas goda pannkakor. Servera med vispad färskost och lingon. Gillar du inte saffran kan du smaksätta pannkakorna med pepparkakskrydda.

Den berömda baskiska cheesecaken med bränd yta som passar bäst att göra dagen innan servering så att den hinner sätta sig ordentligt. Viktigt att låta cheesecaken kallna så får du den goda smaken och krämigheten på köpet. Superenkelt att svänga ihop på få ingredienser.

Krämig pumpasoppa på rostad pumpa och grönsaker. Lätt att laga och att variera.