En enkel och billig soppa men ack så god. Kan göras med andra svampsorter efter säsong. Klar på nolltid.

En krämig rostad sötpotatissoppa med asiatiska smaker. Så enkelt att göra på få ingredienser. Passar lika bra till vardag som första rätten till finmiddag.

Här bjuder jag på mammas frikadellsoppa, ciorba de perisoare, en typisk traditionell rumänsk soppa. En av mina favoriter från barndomen.

Enkelt och gott. Klar på under 30 min. En soppa som kan varieras efter smak och säsong. Testa vetja!

RUMÄNSK POTATISSOPPA med rökt fläsk, kassler eller fläskfile. Laga till middag redan ikväll!