BANANPLÄTTAR MED DIPP

Små söta fluffiga plättar till frukost. Bananplättar med dipp.

Ingredienser:

• 1 ägg

• 0,5 dl strösocker

• 0,5 tsk vaniljsocker

• 1,5 dl yoghurt naturell, 10%

• 2,5 dl vetemjöl

• 0,5 tsk bakpulver

• 0,5 tsk bikarbonat

• ev lite ovispad grädde 

• 2 medelstora bananer skalade och skivade, ca 0,6-0,8 mm

• rapsolja att steka i

• chokladkräm eller glass till servering

Gör så:

1. Vispa ihop alla ingredienser till smeten. Om smeten är för tjock tillsätt lite vispgrädde och blanda jämnt.
2. Värm upp olja i en stekpanna.
3. Doppa bananskivorna i smet och stek i olja, någon halvminut på varje sidan.
4. Låt plättarna rinna av på hushållspapper.
5. Innan servering värm chokladkrämen någon minut i micron.
6. Servera plättarna ljumma med chokladkrämdipp, vaniljglass eller sylt.