FIBERRIKA GLUTENFRIA PANNKAKOR MED QUINOA
Helt underbara fiberrika pannkakor, glutenfria är de också. På bara tre ingredienser. Varje pannkaka innehåller:
124 kcal, 6 g fett, 15 g kolhydrater, 4 g protein och 35 g fiber.
Tid: 30 minuter + 15 minuter
Antal: 6-7 pannkakor
Ingredienser:
- 2,5 dl quinoa
- 3 dl mjölk
- lite olja till stekning
- ev topping
Gör så:
- Blötlägg quinoa i kokt vatten för ca 30 minuter.
- Häll ut vatten och mixa i blender tillsammans med mjölken. Kör på höghastighet tills du får en slät smet.
- Stek pannkakor i lite olja.
- Servera med sylt eller chokladkräm. Kanske kvarg och lönnsirap för nyttigare och mer proteinrik variant.
