FRITERADE ÄPPLE MD VAILJSÅS
Ljuvligt recept på friterade äpplen som du kan äta med vaniljsås, glass eller bara med socker och kanel. HELT underbara små bitar, som äppelpaj med vaniljsås.
Antal: 6 portioner
Tid: ca 25-30 min
Ingredienser:
- 2,25 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 1,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 stora äpplen
- rapsolja att steka i
- 1,5 dl strösocker + 1 tsk malen kanel att doppa äppelskivorna i
Att servera till vaniljsås, varm chokladkräm eller vaniljglass och sirap.
Gör så:
- I en stor skål blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, mjölk och ägg. Blanda till en jämn smet.
- Skala äpplena och skär i ca 0,3 cm tjocka skivor (ganska tunna skivor). Ta bort kärnhuset.
- Heta upp olja i en stekpanna. Doppa äppelskivorna i smet och steka de gyllenbruna på båda sidorna (ca 1 min på varje sida).
- Låt rinna av på hushållspapper.
- Blanda strösocker och malen kanel i en skål och doppa äppelskivorna i.
- Servera med vaniljsås (köpt fungerar utmärkt, byt ut en del av mjölken mot 2 delar vispgrädde. Eller blanda lite vispgrädde i den färdiga köpta såsen)
Obs! Byt ut vaniljsås mot chokladkräm (värm den lite i micron) eller vaniljglass.
