KESORÖRA MED MARINERADE TOMATER OCH VITLÖKSROSTAD BAGUETTE

En krämig röra full av protein, enkelt att svänga ihop och gudomligt god.

Antal: 4 port
Tid: under 10 min

Kesoröra:

• 500 g keso
• 100 g fetaost
• 2 msk olivolja

Marinerade tomater:

• 250 g körsbärstomater
• 2 msk hackad persilja
• 2 msk hackad basilika
• 4 msk olivolja
• 2 msk balsamvinäger
• salt och peppar efter smak

Ugnsrostade baguette:

• 12 baguetteskivor
• olivolja att pensla bröden med
• vitlökspulver

Gör så:

1. Pensla bröden med olivolja och strö över vitlökspulver. Grilla ett par minuter i ugnen på 200 grader, över och under värme.
    
2. Dela tomaterna och hacka fint allt grönt. Blanda med olivolja och balsamvinäger. Salta och peppra.
    
3. I matberedare eller blender vispa slät keso med fetaost och olivolja.
    
4. Servera röra med marinerade tomater och rostad bröd.