NO-BAKE CHOKLAD OCH KARAMELLTÅRTA
En ljuvlig no-bake choklad och karamelltårta i tre lager kan vara lika god på sommaren som den är på vinter. Toppad med färska jordgubbar eller annan frukt eller bär kan bli lika somrig som en gräddtårta. Passar perfekt att baka en supervarm sommardag när suget slår men du vill inte sätta på ugnen. Jag tycker att kombon, vanilj med choklad och karamell är to die for. Testa!
Antal 6 portioner
Tid ca 20 minuter
Ingredienser:
- 3 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 300 g färskost naturell typ Philadelphia
- 3 dl chokladkräm typ Nutella
- 2 dl eller 1/2 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche)
- 1/2 – 3/4 påse pulver vaniljkräm ( Dr Oetker)
- 24 stycken vaniljkex, fyrkantiga ( har använt Petit Beurre kex)
- 2 dl mjölk
- 1 kex, finkrossad till garnering
- ev färska jordgubbar
GÖR SÅ:
- I en stor skål vispa vispgrädde, sötad kondenserad mjölk och färskost. Fördela smeten lika i tre skålar.
- I den ena skålen smaksätter du smeten med chokladkräm och vispar jämt. Om krämen är för lös vispar du i ca 3-4 msk pulver vaniljkräm. Ställ åt sidan.
- I den andra skålen smaksätter du smeten med karamelliserad mjölk och tillsätter 3-4 msk vaniljkräm om den är för lös.
- I den tredje skålen tillsätter du endast vaniljkräm, ca 4-5 msk, så krämen blir stabil men bredbar.
- På ett serveringsfat lägg 6 kex bredvid varandra, som en rektangel, efter att ha doppat dem snabbt i mjölk.
- Bred på ca 2/3 delar av chokladkräm. Fortsätt med nästa rad med kex doppade i mjölk.
- Bred på hela karamellkräm. Fortsätt med nästa rad med 6 kex doppade i mjölk.
- Bred på hela vaniljkrämen och lägg över sista raden med kex doppade i mjölk.
- Klä tårtan med resterande chokladkräm. Ställ den i kylskåp för minst 1 timme eller till servering.
- Innan servering strö över finkrossad kex och garnera ev med färska jordgubbar. Njut!
FOTO: SIMONA MUNTEAN
