PROTEIN NAANBRÖD 2.0
Protein Naanbröd utan jäst som du gör på under 30 minuter. Bröden klarar sig utmärkt i en påse i kylen i en vecka, annars frys in. Ta fram bröd när du känner för och micra ca 10 sekunder. Så så gott och praktiskt. Nu har jag byt ut en del av vetemjölet mot havremjöl, så dessa blir mina protein naanbröd 2.0. Gott blev det.
Innehåll per bröd: 79 kcal | 5 g protein | 13 g kolhydrater
Tid: 30 min
Antal: 12 bröd
Ingredienser:
- 53 g havremjöl
- 150 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 330 g kvarg naturell 0,2 %
- 1 tsk salt
Gör så:
- I en skål blanda alla ingredienser till degen. Degen ska vara mjuk men inte klibba.
- Dela den i 12 lika stora bitar. Gör du större bröd kommer innehållet och proteinmängden vara en hel annan.
- Heta upp en stekpanna på spisen.
- Kavla varje bit till en cirkel, ca 15 cm.
- Stek i torr stekpanna, ett bröd i taget.
- När ytan blir helt vit, ca 45 -60 sec, vänt på andra sidan och stek ca 30-45 sec.
- Linda in bröden i en kökshandduk så de håller sig mjuka.
- Servera till soppa, röror eller grytor m m.
- Förvaras inplastade i kyl eller frys för längre hållbarhet.
