PROTEINRIKA CHOKLADENERGIBOLLAR MED BANAN OCH MANDEL
Perfekt till mellis eller sent på kvällen när suget kickar in. Proteinrika chokladbollar med banan och mandel som du kan göra gluten och sockerfria eller veganska. Jag gjorde ganska rejäla bollar men du kan självklart göra de mindre. Receptet är skapat i samarbete med Koro Sverige. Lägger läng till alla produkter ifall du vill kolla och även spana in andra produkter från KoRos webbshop. Använd koden COOKIES för 5 % på hela sortimentet.
Innehåll per chokladboll: protein 8 g | fett 10 g | kolhydrater 11 g | | fiber 2 g | 145 kcal|
Antal: ca 16 st
Tid: ca 30 min inkl tid i frysen
Ingredienser:
- 1 mogen banan, skalad och mosad
- 2,5 dl mandelmjöl
- 1,75 dl KoRos ekologiska havregryn, finvalsade
- 3 msk KoRos mandelsmör crunchy
- 0,5 dl KoRos agavesirap
- 2 dl vassleprotein vaniljsmak (ersätt med mandelmjöl och havregryn annanrs till rätt konsistens på smeten)
- salt och malen kanel
Topping:
- 150 g Koros sockerfria chokladknappar
- flingsalt att toppa med och ev hackade nötter
Gör så:
- I en skål blanda alla ingredienser till chokladbollsmeten. Ev tillsätt lite mer mandelmjöl eller havregryn om smeten är alldeles för kladdig.
- Blöt dina händer och rulla smeten till runda bollar.
- Lägg på en tallrik och frys in snabbt ca 10-15 min.
- Smält chokladen i en skål i micron, 30 sec åt gången. Rör om och upprepa.
- Doppa varje boll i choklad och lägg på bakplåtspapper.
- Ringla resterande choklad över bollarna och toppa med flingsalt och ev hackade nötter.
- Förvaras svalt i låda med lock.
