SEMMELGLASS
Semmelglass är SÅ gott så jag har inga ord. Varför har jag inte gjort det tidigare? Det tar 5 till 10 minuter om man räknar bort tiden för att göra egen mandelmassa. Det är superenkelt ju. Den svåra delen blir att vänta tills glassen har stelnat i frysen. Det ser du på mina bilder, hade inte tålamod att vänta tills glassen var färdig men den blev krämig och så SÅ god.
SEMMELGLASS
INGREDIENSER:
Antal: 8 portioner
Tid: 10 minuter + 2-3 timmar i frysen
Svårighetsgrad: lätt
Ingredienser glass:
- 100 g mandelmassa*
- 1/2 dl vispgrädde
- 4 dl vispgrädde
- 1 burk á ca 390 g sötad kondenserad mjölk
- 1 tsk kardemumma, mortlad
Garnering:
- 8 stycken Savoiardikex
- 1/2 dl mandelflan
- kardemumma , mortlad
INSTRUKTIONER:
- Rör mandelmassan med 1/2 dl vispgrädde mjukt.
- Vispa 5 dl grädde till mjuka toppar. Vänd kondenserad mjölk och kardemumma i den vispade grädden.
- Häll glassen i en avlång brödform. Klicka i mandelmassan och rör i lätt med spetsen av en kniv. Ställ kallt i 2–3 timmar.
- Ta fram glassen ca 20-30 minuter innan servering.
- Skopa glassen i skålar eller glas. Toppa med Savoiardikex. Strö över mandelflan och kardemumma. Servera omgående.
* Godare med hemgjord mandelmassa. Recept hittar du här, använd 1/2 sats.Följ @cookiesandsweetsbysimona på Instagram så kommer du inte missa något nytt recept.
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
FOTO: SIMONA MUNTEAN
