SMASHED TACO CAESARSALLAD
Smashed taco är ett roligt sätt att servera de olika rätterna på. Har gjort dumplings, hamburgare och nu Caesarsallad. Så så gott.
Tid: 30 min
Antal: 4 st
Ingredienser:
- 500 g kycklingfärs
- salt och peppar
- 0,5 tsk vitlökspulver
- lite cayennepeppar eller chiliflakes
- ev hackad persilja
- 4 mjuka tortilla, medium storlek
Caesardressing:
- 2 dl majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- salt och peppar
- 1 riven vitlöksklyfta
- ca 0,5 dl riven parmesan
- krispigt romansallad
Gör så:
- I en skål blanda alla ingredienser till färsen.
- Fördela färser på 4 tortillabröd. Bred ut färsen över hela.
- Heta upp en stekpanna.
- Stek ett bröd i taget. Först med färsen neråt. När det känns klart, vänd och stek brödet någon halvminut till.
- Blanda ingredienserna till dressing. Tillsätt lite kallt vatten ifall den är för tjock.
- Blanda dressing och sallad.
- Fördela dressing på varje bröd, vik och njut.
Tips! Servera med brödkrutonger, stekt bacon och riven parmesan så har du den klassiska Caesarsallad.
