back-button

Simona Muntean

Picture of the author

SMÖRDEGSBREV MED HALLONSYLT KÄRLEKSBREV TILL ALLA HJÄRTANS DAG

  • 6 personer

Säg det med ett brev. Kärleksbrev. Fira kärlekens dag med ätbara kärleksbrev. Smördegsbrev med hallonsylt. Så himla enkelt att baka och så söta och uppskattade. Du svänger ihop dessa på två ingredienser egentligen och det tar dig max 20-25 minuter. Jag bakade en batch igår och kan säga att C tog med sig hela fatet och åt upp ALLA. Sen frågade han mig om jag tyckte om dem. Japp måste baka igen dem på söndag.

    Hur

    Instruktioner

    1.

    Sätt ugnen på 200 grader, både över- och undervärme. Fodra en ugnsplåt med bakplåtspapper och ställ åtsidan.

    2.

    Rulla ut smördegen försiktigt. Använd en linjal och en pizzaskärare eller kniv att dela plattan med.

    3.

    Skär 6 kvadrater med 12-12,5 cm sidan. beroende på hur stor din platta är.

    4.

    Lägg en rejäl klick sylt i mitten. Sätt ihop två motsatta hörn som i bilden nedan.

    5.

    Ta den ena hörnet och lägg den över. Så får du formen av ett öppet brev. Lägg på plåt med lite mellanrum mellan breven.

    6.

    pensla ev med lite mjölk och strö över strösocker för att få en knaprig yta.

    7.

    Grädda i mitten av ugnen för ca 15-20 minuter, tills dem är gyllenbruna.

    8.

    Ta ut och låt svalna lite innan servering. Sikta florsocker över.

    Ingredienser

    Ingredienser

    1 fpk färsk rektangulär smördegsplatta

    2 dl hallonsylt eller annan god sylt

    lite mjölk att pensla med

    lite strösocker att strö över

    florsoker att sikta över innan servering