back-button

Simona Muntean

Picture of the author

BARN PÅ NYTT I EN VÄRLD FULL AV SÖTA RÄNDER - JORDGUBBSDRÖMPOLKA

En upplevelse på Grenna Polkagriskokeriet där man får baka egna polkagrisar och designa pappret till dem.

    Hur

    1.

    Gör sockerlagen och värm den till 150 grader Celsius.

    2.

    Häll sockerlagen på det kalla plåtbordet och dela den i olika stora bitar.

    3.

    Färga och smaksätt vissa bitar direkt, medan andra färgas senare i processen.

    4.

    Knåda den genomskinliga massan till den blir blank och fin.

    5.

    Forma långa rullar genom att vrida och rulla de olika färgade bitarna.

    6.

    Dela de långa rullarna på mitten och upprepa vridnings- och rullningsprocessen.

    7.

    Klipp rullarna till önskad längd och slå in dem i papper.

    8.

    Designa eget papper för att slå in polkagrisarna.

    Ingredienser

    150 C sockerlag

    mycket cheesecake

    mindre mynta

    med jordgubb karamell