back-button

Simona Muntean

Picture of the author

GRANITA ITALIENSK ISGLASS

Superenkelt att variera efter smak och säsong. En uppfriskande isglass som kan göras med olika smaksättningar som citron, vattenmelon och jordgubbar, eller tropisk dryck.

    Hur

    1.

    Koka strösocker och vatten till sockerlag. Ta bort kastrullen från spisen när allt socker har lösts upp sig. Låt svalna. Förvara i kylskåp. Det räcker till 2 portioner så koka upp flera och spara i kylskåp.

    2.

    Till citrongranita blandar du sockerlag och citronsaft, silar och fryser in.

    3.

    Till vattenmelon och jordgubbsgranita mixar du frukt och bär och blandar sedan med sockerlag. Frys in.

    4.

    Till tropiskgranita fryser du in drycken.

    5.

    Med hjälp av din KitchenAid matberedare och tillbehöret gör shaved ice. Annars kan du använda en gaffel och skrapa iset till flingor.

    6.

    Lägg upp i skålar eller glas, garnera och servera omgående.

    Ingredienser

    0,75 strösocker

    2 vatten

    1 sockerlag

    1 citron

    ev färsk mynta

    1 skiva, ca 2 vattenmelon

    4-5 jordgubbar

    3 tropisk dryck naturell

    ev frukt

    ev citronmeliss

    ev mjntablad