NO-BAKE JORDNÖTSRUTOR

I matberedaren krossa kexen och sen blanda med smör till en grynig och blöt smuldeg

Tryck smuldegen i botten på en form, ca 20 X 20 cm, som du har klätt med bakplåtspapper. Använd baksidan av en matsked för att få botten kompakt

Ställ formen i frysen

I en skål smält ljus choklad och jordnötssmör, lite i taget. Blanda jämt

Häll fyllningen i formen och ställ den tillbaka i frysen under tiden du gör ganachen

Värm upp vispgrädden, den ska bli het, nästan till kokpunkten. Ta bort från spisen och tillsätt chokladen. Låt stå ca 30 sekunder

Rör om tills chokladen har smält. Tillsätt smöret lite i taget och blanda väl tills du får en glansig ganache

Häll den över jordnötsfyllningen och jämna till ytan. Tappa formen i bordet ett par gånger så du får ut ev luftbubblor

Dekorera med riven choklad eller krossade Oreo kex eller Halloween strössel

Ställ formen i kylskåpet tills ganachen har stelnat, minst 2 timmar eller över natten

Skär i bitar och förvara i låda med lock