back-button

Simona Muntean

Picture of the author

Rysk honungstårta - Medovik

En klassiskt traditionell rysk honungstårta som är saftig och läcker. Tårtan består av åtta till nio lövtunna hemmagjorda kexbottnar fyllda med en krämig, lätt syrlig fyllning och frosting. En tårta som kräver tid och tålamod men är väl värd ansträngningen.

    Ingredienser

    6 msk flytande honung

    1 1/4 dl strösocker

    3 msk smör

    3 stora ägg

    1 tsk bakpulver

    7 1/2 dl vetemjöl

    115 g färskost naturell

    4 dl creme fraiché

    1/2 burk ( á 395 g) sötad kondenserad mjölk

    3 dl vispad grädde

    ev 3 msk florsocker

    1 msk gelatinpulver