Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
1.
Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2.
Smörj och mjöla en bakform.
3.
Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt.
4.
Tillsätt smält smör och vaniljextrakt och blanda väl.
5.
Sikta i mjöl, bakpulver och salt i smeten och rör om försiktigt.
6.
Häll smeten i den förberedda bakformen.
7.
Grädda i ugnen i ca 30-35 minuter eller tills en sticka kommer ut ren.
8.
Låt kakan svalna innan du serverar.
500g potatoes
1 onion
2 cloves garlic
2 tbsp olive oil
1 tsp salt
1/2 tsp pepper