Vit chokladbrownies med hallon

Värm ugnen till 175 grader. Klä en rektangulär form, 20 X 20 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan

I en kastrull på spisen smält smör och vit choklad. Rör i tills all choklad har smält. Ta bort från spisen och låt svalna ca 5 minuter

Tillsätt ägg, sötad kondenserad mjölk, vaniljsocker och ev salt under omrörning.

Vänd i vetemjöl och blanda bara tills du får en jämn smet

Häll smeten i formen och toppa med hallon. Grädda i ca 20-30 minuter beroende på ugn. Kakan kan vara lite mjuk i mitten. Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna i formen i 10 minuter

Överför sedan kakan till galler. Kyl kakan innan du sker i bitar och serverar

Förvaras kallt i låda med lock. Går utmärkt att frysa in