Brownies med en cheesecaketopping, cheesecakebrownies. Det är den ultimata browniebiten. Lyx i en liten chokladkaka. Lagom kladdig och lagom söt. Browniesen är enkla att svänga ihop och att variera, både fyllning och topping. Men jag tycker förstås att du ska ge just dessa cheesecakebrownies en chans. Testa, du kommer inte ångra dig.

Små cheesecake med smördeg du gör på under 30 minuter och kan lätt variera smak efter säsong eller tycke. Dessa är gjorda på köpt smördeg men visst kan du göra egen om du är ambitiös. Jag lägger energi på annat och sparar tid där det går.

Den enklaste vaniljcheesecake du kan baka och så himla god det är. Du måste lova mig du ska testa. Denna gjorde jag av rester, hade massa yoghurt, färskost och kvar som jag inte visste vad jag skulle göra av. Blev en ljuvlig cheesecake. Du kan servera den med frukt eller bärkompott. Jag bara slevade i mig cheesecake.

Låt mig sammanfatta det hela i en mening. Denna no-bake tropisk cheesecake med kokos och passionsfrukt är en dröm. Len, söt syrlig cheesecake på en spröd digestivebotten, toppad med bränt maräng. Cheesecaken är gjort utan varken gelatin eller choklad så den är extra len men vill du ha en fastare konsistens får du servera den riktigt riktigt kall. Funkar toppen även halvfrusen. Du kan skippa marängen och servera cheesecaken som den är eller ev med lite vispad grädde.

En mycket lättbakat no-bake morotscheesecake utan gelatin eller choklad. Den fasta konsistensen får du med hjälp av Dansukkers Gelésocker Multi som är mycket lätt att använda. Den är vegetabilisk så du skippar den animaliska gelatinen. Samtidigt som du kan snabbt svänga ihop denna krämiga cheesecake som inte ska frysas in eller bakas i ugn. Lätt som en plätt eller ska jag säga som en bit cheesecake?

En superfräsch citroncheesecake utan ugn eller gelatin. Trixet sitter i att addera en ”hemlig” ingrediens. Hemlig och hemlig med tanke på att du har receptet nedan. Men men supergod och enkel cheesecake som du svänger ihop på under 30 minuter. Gör cheesecaken glutenfri genom att byta ut kexen mot glutenfri variant.

Superkrämig choklad basque cheesecake som du svänger ihop på nolltid. Den är dessutom naturlig glutenfri. Ni ville ha fler glutenfria recept och det kändes bra att inte behöva laborera med glutenfri mjöl som inte är min starka sidan. Servera cheesecaken som den är eller varför inte med en klick lätt uppvispad grädde. Hoppas ni kommer älska denna lika mycket som jag gör.

Underbar fräsch och läskande no-bake Nöt-Crème mangocheesecake. Sommarens måste. Här har jag fyllt den med Hemmakvälls nyhet Nöt-Crème Mango chokladpraliner och toppat den med en mangospegel. Du kan byta ut pralinerna mot andra favoriter och mango mot annan frukt eller bär. Testa dig fram till just din nya favorit.

Om du bara visste hur länge jag har längtat efter denna no-bake Raffaello cheesecake. Det är inte flera månader utan år. Har sagt länge att jag måste få göra en cheesecake av mina favorit chokladbitar. Och jag måste säga att det var värt att vänta på. Denna är superenkelt att göra, kräver ingen ugn och ingen gelatin. Stelnar fint och blir så där lagom krämig och lagom sött. Du måste bara testa den!

Bränt cheesecake är den berömda baskiska cheesecaken med bränd yta som passar bäst att göra dagen innan servering så att den hinner sätta sig ordentligt. Viktigt att låta cheesecaken kallna så får du den goda smaken och krämigheten på köpet. Superenkelt att svänga ihop på få ingredienser och ja inga krusiduller vid utförandet. Trodde att cheesecaken skulle smaka bittert, bränt men ack så fel jag hade. Den smakar nästan karamellaktig tycker jag.

En mycket lättbakat no-bake blåbärscheesecake utan gelatin eller choklad. Den fasta konsistensen får du med hjälp av Dansukkers Gelésocker Multi som är mycket lätt att använda. Den är vegetabilisk så du skippar den animaliska gelatinen. Samtidigt som du kan snabbt svänga ihop denna krämiga cheesecake som inte ska frysas in eller bakas i ugn. Lätt som en bit cheesecake.

En Tiramisu som du enkelt tar med dig ute på picknick och inte bara det utan serverar enkelt till alla gäster. Och så blir det en ljuvlig kombo mellan den klassiska Tiramisun och en No-bake cheesecake. Ja du förstår vad jag syftar på, en no-bake Tiramisu cheesecake. Och bara som en parentes, det tar en halvtimme att svänga ihop den.