Vispa ihop alla ingredienser till smeten. Använd en stavmixer, blender eller matberedare för att få den klumpfri.
Simona Muntean
OREO CREPES RULLTÅRTA MED VANILJKRÄM
- 12 personer
Somrig rulltårta utan ugn. Du kan göra på köpta pannkakor eller så gräddar du 6 st på nolltid. Jag gjorde pannkakor på Oreokex istället för vetemjöl. Så så goda.
Hur
Gör så
1.
2.
Stek 6 pannkakor i lite smör. Min stekpanna är på 22 cm.
3.
Vispa vaniljkrämen med mjölk enligt anvisningarna på fpk. och vispgrädde med elvisp.
4.
Lägg 3 pannkakor lite omlott. Bred på halva fyllningen.
5.
Vik kanterna inåt och rulla tajt. Upprepa samma procedur med resterande pannkakor.
6.
Förvaras svalt inplastad eller i låda med lock.
7.
Toppa ev med vispad grädde och färska bär innan servering.
Ingredienser
Smet
1 fpk Oreokakor finkrossade (till mjöl)
1 ägg
2 msk strösocker
1,5-2 dl mjölk
smör till stekning
Fyllning och garnering:
200 g färskost Philadelphia
1,5 dl vispgrädde
ev florsocker efter smak
5-6 krossade Oreokakor
ev kakao att sikta över
Fyllning
1 fpk vaniljkrämpulver ( t ex DrOetker)
mjölk enligt anvisningarna på fpk
Topping
2 dl vispgrädde
2 dl färska bär
färsk mynta