En krämig rostad sötpotatissoppa med asiatiska smaker. Så enkelt att göra på få ingredienser. Passar lika bra till vardag som första rätten till finmiddag.

Här bjuder jag på mammas frikadellsoppa, ciorba de perisoare, en typisk traditionell rumänsk soppa. En av mina favoriter från barndomen.

RUMÄNSK POTATISSOPPA med rökt fläsk, kassler eller fläskfile. Laga till middag redan ikväll!